生鲜电商给力吗给力电商

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中国电商已经赶上并且在很多方面都超越了欧美，最终在这个时代实现了中华民族的伟大“复兴”。我们单看电商的一方面：生鲜电商。

什么是生鲜电商，就是果蔬肉蛋水产等一切生的、鲜活的产品的电子商务就是生鲜电商。在国外，亚马逊做生鲜电商比较早，但也一直在摸索，前段时间还专为他们的部分会员推出了生鲜相关的特享服务。在国内，淘宝、京东等虽然也有生鲜电商，但规模及效果并没有预期的好，反而很多小的移动生鲜电商反而做的风生水起。这是为何？

其实，对于目前的中国生鲜市场而言，生鲜电商的最大阻碍或是中国生鲜消费习惯。买个菜、买个肉基本就在家门口便民超市或生鲜市场就解决了，很少有人在网上买。因为目前大部分的“买菜一族”还是以年龄偏大一些的人为主，而年龄大的人很多并不习惯使用电商购物，更不要说电商购买生鲜，而且对于他们而言，去市场或超市买菜反而有一定的乐趣，如果在网上买反而少了很多生活乐趣。年轻人虽然有网购习惯，但工作忙、做饭少，因此买菜也少。

即便除去消费习惯的问题不讲，国内生鲜电商想要做好，仍然存在很多问题。

第一：价格。

国内很多生鲜消费者还是很“较真儿”价格的。去菜市场上转一圈，你能听到很多人因为菜价或高或低一毛钱而相互砍价还价十分钟。生鲜电商产品，价格上普遍要比菜市场的贵很多，而且是不接受议价。因此价格就是生鲜电商除去消费习惯之外的的第一大问题。

第二：种类。

我们在菜市场可以随便挑，很多菜很多种类，如果细细挑选，可能能挑一上午。但是生鲜电商，尤其是目前做的比较好的生鲜电商，基本是做一两种或几种产品。产品可挑选度很低。而大的生鲜电商“超市”目前又不完善。种类是个制约。

第三：新鲜。

菜市场菜商每天一批采购菜，但都是大批走货。消费者买菜，掏钱，拿走，一气呵成。但是生鲜电商，除了一些产品之外，很多菜是像淘宝买衣服一样，小件小件的、发往不同地点，需要走物流系统配送的，一般2-3日，如何保证新鲜？尤其在夏天，如何在控制成本的情况下保证生鲜的新鲜？这又是个问题。

生鲜电商其实还有很多问题值得解决，解决不了习惯、价格等几个主要问题，国内的生鲜市场是很难做好的。生鲜电商或许该尝试“小城际化”。

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